Η Malvasia di Candia Aromatica επανήλθε στο προσκήνιο του κρητικού αμπελώνα τα τελευταία χρόνια και διακρίνεται για το καθαρό φρούτο που συνδυάζει λευκόσαρκο ροδάκινο, ανθικές νότες όπως νυχτολούλουδο και κάποια βοτανικά-πράσινα στοιχεία όπως δυόσμος. Διαθέτει φρεσκάδα, κομψά αρώματα και αφήνει στην επίγευση μια ελαφρώς φαινολική αίσθηση. Συχνά αναμιγνύεται με Μοσχάτο Σπίνας ή ποικιλίες όπως το Βιδιανό και το Chardonnay. Η Malvasia συναντάται τόσο στα Χανιά όσο και στο Ηράκλειο και συμμετέχει σε κρασιά με Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Κρήτη.