ΠΟΠ Μαυροδάφνη Πατρών
ΠΟΠ Μαυροδάφνη Πατρών
Ποικιλία:
- Μαυροδάφνη (τουλάχιστον 51%)
- Μαύρη Κορινθιακή
Σημαντικότερα στυλ:
- Γλυκά ενισχυμένα
Περιοχή:
Αχαΐα, Πελοπόννησος
Τύποι κρασιών:
- Ερυθρός γλυκός ενισχυμένος
Η ζώνη
Η οριοθετημένη περιοχή για την παραγωγή των οίνων ΠΟΠ Μαυροδάφνη Πατρών περιλαμβάνει τις περιοχές που βρίσκονται μέσα στα όρια των ακόλουθων τριών ζωνών της επαρχίας Πατρών του νομού Αχαΐας:
- Στην κύρια ζώνη που βρίσκεται στο κεντρικό τμήμα της επαρχίας και ορίζεται βόρεια και βορειοδυτικά από την εθνική οδό Πατρών – Πύργου, δυτικά από την επαρχιακή οδό προς Άρλα, νότια από τα όρια των κοινοτικών περιοχών Άρλας, Φλόκας και Μιτόπολης, ανατολικά από τα όρια των κοινοτικών περιοχών Χαλανδρίτσας, Πλατανό βρυσης και Πετρωτού και βορειονατολικά από την επαρχιακή οδό Πατρών – Ελικίστρας.
- Στη ζώνη του Ρίου που βρίσκεται βόρεια της επαρχιακής οδού Πατρών – Ελικίστρας
- Στη ζώνη που βρίσκεται δυτικά της αμαξωτής οδού προς Άρλα
Η ζώνη καλύπτει μια ευρεία λοφώδη περιοχή ανατολικά της Πάτρας. Το κλίμα χαρακτηρίζεται ως μεσογειακό επηρεαζόμενο από την εγγύτητα με τον Κορινθιακό, τον Πατραϊκό κόλπο και το Ιόνιο Πέλαγος. Επίσης οι ορεινοί όγκοι διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στο κλίμα της περιοχής. Πολλοί από τους αμπελώνες εκτείνονται στους πρόποδες και στις ημιορεινές πλαγιές του όρους Παναχαϊκό.
Ιστορία
Η οινική παράδοση της περιοχής χρονολογείται από την αρχαιότητα, συνεχίστηκε τον Μεσαίωνα, με ξακουστή την Δανιηλίδα και τα κελάρια της, ενώ το κρασί αποτελεί εξαγόμενο προϊόν ήδη από τη διάρκεια της δεύτερης Τουρκοκρατίας. Υπάρχουν πολλά αρχαιολογικά στοιχεία που υποδηλώνουν μακρόχρονη οινοποιητική παράδοση. Οι σπόροι σταφυλιού που βρέθηκαν πρόσφατα στην περιοχή της αρχαίας Ελίκης (νομός Αχαΐας) χρονολογούνται στο 750 π.Χ.
Το προϊόν είναι αποκλειστικό δημιούργημα της αμπελουργικής αυτής ζώνης ήδη από το 19ο αιώνα. Η φήμη του επεκτάθηκε πολύ γρήγορα στη Γερμανία και στο παγκόσμιο εμπόριο οίνου, σε διαφορετικές περιόδους και αγορές, θεωρήθηκε ισάξιο με τα κρασιά Port. Η ιστορία της γλυκιάς Μαυροδάφνης είναι συνυφασμένη με την εταιρεία Achaia Clauss που ιδρύθηκε από τον Gustav Clauss.
Ποικιλίες και χαρακτηριστικά
Ο επιδόρπιος οίνος ΠΟΠ Μαυροδάφνη Πατρών είναι ο πιο γνωστός ερυθρός γλυκός οίνος στην Ελλάδα. Παράγεται από τουλάχιστον 51% Μαυροδάφνη (μπορεί να είναι και μονοποικιλιακό) και Μαύρη Κορινθιακή. Βάση νόμου τα κρασιά υποχρεούνται σε παλαίωση τουλάχιστον ενός έτους σε δρύινα βαρέλια χωρητικότητας έως 1.000 λίτρα. Εάν έχουν παραμείνει 2 έτη σε βαρέλια και 1 σε φιάλες δικαιούνται την ένδειξη Reserve και εάν έχουν συνολική παλαίωση 7 ετών (τουλάχιστον από 3 σε βαρέλια και φιάλες) δικαιούνται την ένδειξη Grand Reserve.
Οι καλύτερες γλυκές εκδόσεις παλαιώνονται για αρκετά χρόνια και είναι εκλεπτυσμένες, μεγάτες συμπύκνωση και με πολυσύνθετο χαρακτήρα. Εμφανίζουν πολύπλοκα αρώματα και γεύσεις που παραπέμπουν σε σταφίδα, αποξηραμένα φρούτα, σοκολάτα και καραμέλα. Η γλύκα τους είναι νόστιμη και η οξύτητα εξισορροπεί τον χαρακτήρα τους.
