ΠΓΕ Ίσμαρος

Η οριοθετημένη περιοχή για την παραγωγή των οίνων ΠΓΕ Ίσμαρος περιλαμβάνει τις περιοχές της Μαρώνειας, Ξυλαγανής και Προσκυνητών του Δήμου Μαρώνειας και των Κροβύλης, Στρύμης, Σαπών του Δήμου Σαπών του Νομού Ροδόπης. Η ζώνη οριοθετείται σε υψόμετρα ανάμεσα στα 50 – 300 μέτρα. Το κλίμα είναι μεσογειακό και χαρακτηρίζεται από ήπιους χειμώνες και δροσερά καλοκαίρια με μεγάλο ημερήσιο θερμοκρασιακό εύρος. Σημαντικό ρόλο παίζει και η εγγύτητα με το πέλαγος που μετριάζει τις θερμοκρασίες αλλά και η οροσειρά της Ροδόπης στον Βορρά που μπλοκάρει σε μεγάλο βαθμό το πολύ κρύο που έρχεται από τη Βουλγαρία. Το Λημνιό είναι μία πολύ σημαντική ποικιλία για την περιοχή.

Η περιοχή του Ίσμαρου και γενικότερα της Μαρώνειας είναι φημισμένη για τα κρασιά της από την αρχαιότητα. Αρχαιολογικές έρευνες έχουν φέρει στο φως πλήθος αρχαίων ληνών (πατητήρια), στους οποίους παραγόταν ο φημισμένος Μαρώνειος ή Μαρωνίτης οίνος. Σύμφωνα με τη μυθολογία και το έπος της Οδύσσειας, ο Οδυσσέας έδωσε στον Πολύφημο Μαρώνειο οίνο και κατάφερε να ξεφύγει από τα χέρια του Κύκλωπα.